英豪精酿啤酒与普通工业啤酒的区别

1.原料不同

精酿啤酒只使用麦芽，啤酒花，酵母，酿造用水不添加任何添加剂、防腐剂。

工业啤酒常用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽来控制成本。

2.口感不同

精酿啤酒：麦芽浓度高，麦香浓、苦味适中、风味丰富（果香、花香、焦糖香等）。

工业啤酒：麦芽浓度低，口感清爽、淡雅，更适合大口畅饮。

3.发酵工艺不同

精酿多采用上层发酵（艾尔工艺），

工业啤酒多采用下层发酵（拉格工艺），发酵时间短、量产快，追求清爽稳定、统一的口感。

4.发酵时间不同

精酿啤酒发酵时间长，28+天自然发酵。

工业啤酒发酵时间短，一般为七天。