应季限定鲜啤｜青苹果乐园：一杯盛夏枝头的鲜活“果鲜”
不是存放许久、绵软发腻的熟苹果，是盛夏刚从枝头摘下的脆爽鲜果：果肉紧实硬挺，入口是亮眼鲜活的果酸，一瞬刺激味蕾，尾调又漫开清润回甘，让人忍不住再咬一口。
这份清爽果酸从不会尖锐呛口，只自带明亮干净的鲜活感，像少年时期藏在心底、没来得及说出口的心事，带着一丝浅浅青涩，纯粹又治愈。
恰逢今年头茬青苹果短暂赏味窗口期，英豪顺势推出应季限定鲜啤“青苹果乐园”。
度数不高，只有2.8%vol，麦汁浓度8.0°P，甄选当季头茬青苹果，鲜榨原汁直接入酿，只为让你尝到一口枝头刚摘下的原生鲜果香。
01 为一口鲜活果香，等候一季头茬鲜果
青苹果算不上稀缺原料，但我们坚持等候头茬鲜果，一切取舍，只为守住风味上限。
所谓头茬，指当年第一批自然成熟的鲜果。这批青苹果的先天特质，是后续批量上市的果子无法复刻的，果酸鲜活突出、果香清亮高扬，果肉脆嫩多汁。将它投入酿造，清爽果香能中和麦芽本身的厚重感，入口形成先酸后甜富有层次的风味曲线，甜度错落有起伏，口感饱满富有呼吸感。
待到二茬、三茬苹果上市，果实存放周期拉长，果香逐渐闷钝流失，果酸大幅衰减，酿出的啤酒风味就会趋于扁平寡淡。
我们专程等候的，正是头茬青苹果短暂的最佳采摘窗口期。
原料果园落地山东，头茬青苹果成熟速度快、赏味周期极短，完整采摘季不足两周。想要锁住巅峰鲜果风味，必须坚持原产地直采。英豪采购团队深入果园实地甄选，反复对比品鉴，只留存酸脆爽口、汁水充沛的优质鲜果。
鲜果采摘后即时鲜榨取汁，原汁直接入罐发酵。区别于香精勾兑的廉价果味酒的甜腻，天然青苹果原汁自带鲜活灵动的果香，香气在口中层层舒展、富有变化。
依据英豪质检中心“青苹果乐园”首批批次检测报告显示，这款酒的苹果原汁添加量拉满工艺标准上限，酒体挥发酯含量，比香精调味对照组高出约2.1倍。
直白来说，这个数据代表入口感受到的青苹果香气，是实打实鲜果自带的自然本味，绝非人工香精堆砌出来的廉价果香。
02 以高超工艺，造就“鲜而不寡”的精酿风骨
不少惯常喝精酿的消费者，对"低度果味"有偏见。觉得度数低就是糊弄，就是往啤酒里兑果汁稀释口感，徒有风味，是"精酿汽水"。
我们完全理解这份顾虑，市面上多数低度果啤确实采用简单勾兑稀释的方式制作，但英豪的“青苹果乐园”截然不同，这款酒的匠心，恰恰藏在 “低度” 的工艺把控之中。
基底采用8.0°P麦汁浓度，以全麦芽发酵撑起完整酒体骨架。英豪始终恪守 “四精酿造” 标准，坚持全麦芽原汁酿造，2.8%vol 的柔和酒精度，是通过精准调控发酵周期自然成型。
为了平衡风味，英豪的酿酒师们对工艺进行反复调试，经过三轮才最终定型，采用分层投料工艺，先让麦芽充分发酵，搭建圆润扎实的酒体骨架；待到发酵中后期再投入头茬青苹果原汁，让鲜果香气轻柔附着于麦香之上，而非混合发酵互相掩盖风味。
依据研发中心风味评测档案，“青苹果乐园”在果味自然度、麦香平衡感、收口干净度三大核心维度，全部达到果味鲜啤品类A级标准。
入口层次清晰递进，先是鲜活跳跃的青苹果酸甜，中段麦芽温润醇厚兜底，收尾清爽干净，拥有着精酿完整的结构与质感。
03 应季限定：人人都能爱上的清爽鲜打精酿
2.8%vol 的低酒精度，决定了它没有饮用门槛，适配社区打酒站、餐饮门店等绝大多数客群与日常场景。
对消费者而言，它是一年一度限时上线的夏日微醺限定。
下班独处小酌，一杯清爽青苹果鲜啤消解整日疲惫，微醺恰到好处，不用担心上头宿醉；闺蜜聚餐果香柔和不冲鼻，女生接受度极高，拍照出片自带夏日清新氛围感，随手分享就能带动朋友圈种草；搭配烧烤、火锅、卤味夜宵饮用，鲜活果酸刚好中和重油重辣，解腻又爽口，比厚重黄啤更适配夏日餐桌。
对于门店来说“青苹果乐园”属于季节限定鲜啤，自带 “限时尝鲜” 稀缺属性，能刺激老客主动到店打卡尝新，提升到店频次与复购，是门店打造独家记忆点的关键； 2.8度青苹果鲜啤酸甜适口，能吸引原本不喝啤酒的邻里、年轻女生进店，拓宽门店客流圈层。
鲜果赏味窗口期转瞬即逝，无论是想浅尝一口夏日清甜果鲜的顾客，还是想要上新爆款拉高营收的门店店主，都别错过这一季的头茬青苹果鲜啤。
应季鲜啤，限量酿造，上新名额有限。想要尝鲜的酒友欢迎就近到“英豪打酒站”打卡：
●济南一店：济南市历城区华山路中海珑岸五期北门38号楼1-167号（小谷姐姐华山环宇城店东行100米路南）
●济南二店：济南市天桥区泺口街道恒大滨河左岸南9区北门右侧第一家
●济南三店：济南市平阴县榆山街道翠平街隆达嘉园底商101
●济南六店：济南市槐荫区淄博西路鑫苑世家公馆三期文韬苑东门南边第三个商铺英豪打酒站
●淄博一店：淄博市张店区北重庆路17号甲8号(金润·和谐居东门)
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