没有经验怎么开打酒站？总部有哪些扶持？
Q1：没有酒水行业经验，能开英豪打酒站吗？
答案是完全可以，而且这也是英豪打酒站项目的核心目标——让0基础创业者也能开店。
很多想做点小生意的创业者都有这个顾虑："我没开过店、没做过酒水、不会做营销，怎么开？"英豪打酒站要解决的就是这个问题。开店这件事，总部把最复杂的部分全部托管了：
① 线上店铺由总部统一经营。饿了么、美团、抖音同城、京东秒送、淘宝闪购这五大平台的店铺入驻、装修、产品上架、活动策划、推广全部由总部代运营，店主不需要自己研究外卖规则、不需要找第三方代运营服务。
② 日常经营有标准化SOP。从打酒操作、设备维护、客户接待到门店管理，所有环节都有标准流程，店员按总部标准执行即可，不需要凭感觉经营。
③ 营销活动由总部统一策划+物料定期更新。节日活动方案、营销海报、酒单、朋友圈素材等全套物料由总部提供，店主不需要自己想活动、做方案、搞设计。
所以对店主来说，唯一需要的能力就是“愿意按流程执行”，至于“懂经营”这件事总部专业团队帮你全程搞定。
英豪开业前的支持可以用一句话概括：手把手帮你把门店建起来，店主操心的事压缩到最少。具体分为6项：
① 选址评估：总部用专业数据模型测算点位周边的人流量、消费力、竞品分布，判断这个位置能不能开。选址是开店成败最关键的一步，新手最容易在这一步踩坑，总部的支持直接帮你避坑。
② 装修设计：总部提供统一的VI形象设计方案，含门头、吧台、墙面、灯光、物料摆放等。你不需要自己花钱找设计师，也不需要担心装修风格不统一。总部方案经过上千家门店验证，识别度高、回头客识别快。
③ 设备安装调试：扎啤机/酒墙、专业冷柜、出酒系统全套设备由总部物流配送到店，并安排技术人员现场安装调试。试营业或开业前总部会派人现场培训出酒操作和设备清洗，确保你独立运营时不出问题。
④ 证照办理协助：营业执照、食品经营许可证（含散装食品销售）、酒类流通备案等手续的办理流程总部全程协助，材料清单、办理窗口、注意事项清单化给到店主，新手也不会因为缺材料跑冤枉路。
⑤ 经营培训：3天线下实操特训，含打酒操作、设备日常维护、门店运营管理、客户接待与销售话术等。培训完不是结束，门店正式运营后总部会日常督导并定期巡店考核，确保门店运营有序、执行到位。
⑥ 开业督导：开业当天总部派专人到店，全程指导开业活动执行，从预热宣传到现场气氛营造到试饮转化，帮门店打响第一炮。
总之，店主自己需要操心的事其实很少：找到合适的房源（选址评估是总部支持）、按时参加培训、按总部要求装修以及日常运营执行落地。剩下的事总部都帮你做。
Q3：开业后总部怎么持续帮我经营？日常营销活动需要自己策划吗？
开业后总部的工作模式不是“扶上马送一程”，而是“持续赋能+长效经营”。具体分四个模块：
总之，日常经营和营销活动这块，门店完全不需要店主自己费心，经营出现的任何问题都有总部一对一帮扶解决。总部按周、按节庆、节点统一输出方案，店主按计划执行即可。
总部外卖代运营是“全权托管”模式，门店需要操心的事被压缩到最少。具体分工如下：
• 平台入驻：饿了么、美团、抖音、京东秒送、淘宝闪购五大平台的账号注册、资质审核、店铺装修——总部统一完成
• 产品上架：所有产品的图片设计、文案撰写、规格填写、价格设定由总部统一制作，门店不需要拍照写文案
• 获流&活动策划：满减、折扣、优惠券、新客立减、限时秒杀、爆品打造等运营活动由总部统一策划
• 投流推广：平台付费推广（美团点金推广、抖音同城投流等）由总部统一投放，早期推广费用由总部补贴，确保门店平安度过存货期，业绩稳步上升。
① 保证出酒品质和服务质量。这是门店端的核心工作——每一位到店客人、每一位外卖客人，收到的是一杯品质稳定的精酿鲜啤，享受到的是一次专业的服务。
② 完成外卖订单的及时出酒和打包。外卖订单由平台骑手到店取货，门店负责按订单出酒、打包、交接给骑手。
简单说，总部管“流量从哪来”，门店管“出酒品质和服务及时”。两件事分工清晰，互不干扰，门店不需要懂外卖运营也不需费心经营，只做好接单出单。
