从麦芽到一杯好精酿的逆袭之路
麦芽,从小生活在广袤的田野里,和小伙伴一起盼望成熟,然后加入英豪酿酒的梦工厂。因为有一个传说~那里不会辜负每一粒好麦芽,能让它成为坐拥一众粉丝的精酿界“网红”。


但是!不是每一粒麦芽都能如愿进入英豪酿酒梦工厂,进门的全麦安检是必不可少的,因为英豪精酿的啤酒麦香浓郁、口感醇厚的秘密就在全麦酿造~大米是休想蒙混过关的!
成功进入大门的麦芽们经过粉碎站进行破碎重生,这一步是为了之后酿酒可溶性糖分进行准备,发酵成酒精的条件之一,是要有糖分。


麦芽们在62℃~70℃精准调控的“温泉”糖化站里浸泡一小时,麦芽中的酶慢慢把淀粉转化糖分。等麦芽浆沉淀后就可以过滤出甜甜的麦汁啦~
麦汁煮沸后,加入进口啤酒花,为啤酒带来了适度的苦度平衡麦汁的甜,同时啤酒花会为啤酒带来十分独特的香气。


下一步,“关键人物”酵母的出场,让麦汁放弃了热情似火的温度冷却到25℃。麦芽有了酵母的加入,发酵的过程会不停的冒泡泡。甜到冒泡的热恋期过后把浓浓的爱意隐藏在平静里~从此把“你”“我”变成“我们”。
啤酒成熟以后就是我们现在见到的英豪精酿啤酒啦!


英豪·皮教授德式小麦原浆白啤,精选优质麦芽,采用酵母上层发酵技术,低温缓慢发酵工艺,包装保鲜技术密闭隔氧,恰到好处地保护了原浆白啤的稳定性,让饮用者能品尝到新鲜纯粹的德式小麦原汁风味。


地道农场风格的德式小麦精酿,酒体有着琥珀般的温润光泽,口味清新醇顺,麦香浓郁,回味甘甜……


每一款看起平常的精酿啤酒背后都是一粒粒精选麦芽的奋斗史呀!