年轻人都在喝，网红地摊都在卖的精酿啤酒，适合创业入局吗？

这几年，精酿啤酒有多火？

英豪啤酒的生产线，精酿啤酒厂每年从初春开始就进入了高强度生产运转中
疫情三年，各行各业几乎都受到了不同程度的影响，餐饮更是不例外。但精酿啤酒在中国就是在这样的情况下实现了连年增长。

追求品质的年轻人喝普啤的越来越少，喝精酿啤酒的越来越多。就连这两年超过超火的网红地摊经济也搞起了精酿啤酒，据说夏日夜晚广场、路边，没有一杯精酿鲜啤加持的小吃摊是没有灵魂的。

一家普通的英豪精酿小酒馆 一晚上能卖出上百斤各种口味的精酿啤酒，
所以很多手握渠道资源，或者新兴的创业们，这几年纷纷入局精酿啤酒。但今年情况又有所不同，英豪啤酒市场部负责人告诉小编，他们今年除了大客户代工、品牌定制业务增长明显外，私人定制业务也异军突起增长迅猛。

虽然受到疫情影响，但英豪啤酒的各种成品啤酒和鲜啤业务一直很火爆

“手里有两三家门店，想做自由精酿品牌、私人定制代工业务需求的客户越来越多”
“有的代工客户，只供应自己区域内夏季的小龙虾、烧烤店，打酒设备都自己提供给门店，但一晚上能出上百桶鲜啤。”
年轻人为什么那么喜欢精酿啤酒？因为，精酿啤酒原料比普啤更讲究，不兑水，不过滤，所以它的口感相比工业普啤更香醇，地道。而且精酿啤酒的口感种类繁多，市面上大部分精酿啤酒品牌，都有几种、十几种各种风味。

据介绍，英豪精酿就有各种精酿啤酒几十种精酿啤酒，从黑啤、白啤到果味、黄啤、包括啤酒老饕喜欢的世涛、IPA等口味齐全，光果味精酿啤酒就有二十多个品种，深受年轻人的喜爱。

而现在地摊经济又已经成功的掀起了一波新的风潮，万物皆可“地摊”，举国上下散发着浓浓的人间烟火气。

现在，连只能在店里打酒机里才喝到的精酿鲜啤，也成功的步入了地摊大军，实现了地摊也能现打现喝，这样的精酿啤酒到底为什么好喝？好喝在哪呢？

大家已经都知道工业啤酒比较寡淡，属于大众接受的消费品，价格也相对低，包装上也相对单一，被戏称“大绿棒子”，很适合畅饮。

而精酿啤酒就更适合有情调的小酌，酒香气更足，口味丰富多样，因为周期较长产量也会相对低。从原料来看，精酿啤酒的酿造也只有麦芽、水、酵母、啤酒花四大原料，并不像普啤会添加大米等。这样来看，精酿啤酒是比工业啤酒品质高很多。

很多人说喝啤酒就像喝咖啡，喝酸柠檬水，吃辣椒一样，“当你身体发出的危险信号越强烈，你平安无事后得到的快感就越大”，听起来好像有点不可理喻，但是早在远古时期，人类就已经产生了这种心理，暂且理解为人类追求刺激的心理吧~

但是对于现在喜欢精酿啤酒的年轻人来说，不仅仅在于此。

在各种社交场合，年轻人的消费更注重个性，精酿鲜啤的口味风格迥异，自然就俘获了大批粉丝。

猛男都爱的双料IPA，用料更多、酒精度更重，来英豪精酿花爷酒馆喝酒的顾客要么喝不惯这种用料猛的精酿，要么非双料不喝，独爱这浓郁的酒花香气，和干投酒花带来的更多树脂香和青草香气。

英豪啤酒果味明星，口味清新的百香果精酿，现在收获的不止女粉了，很多男性朋友也爱上了这种浓郁又清新，仿佛置身百香果园的感觉。

还有适合女孩子喝的元气暖啤，红枣与酒花的奇妙搭配，甘醇的红枣香、酒花的清苦以及麦芽香甜平衡交融萦绕舌尖，整个人都变得元气满满。

精酿鲜啤的好喝，很重要的一点还在于有无限创造的可能，你喝过蛋糕味的啤酒吗？

英豪精酿的新品，提拉米苏牛奶世涛黑啤，深沉迷人的棕黑色酒体，带着浓郁的可可和巧克力的香味，泡沫细腻，口感顺滑饱满，后段苦味平衡，醇香弥久，猜猜这次是收获男粉还是女粉多呢？

据观天下统计数据预测，22年达到了近三百亿，而未来几年甚至可能达到千亿，精酿啤酒是一个开拓市场遨游蓝海的的机会。想要创业的伙伴，可以行动起来了！