餐饮门店夏天卖啤酒，冬天卖什么挣钱？

对餐饮行业来说，啤酒在餐饮酒水中排在首位，啤酒带来的利润率高达50%，可以说是门店的增收利器。

然而，一到冬天，不少餐饮人就开始头疼了，酒水销量下滑，喝啤酒的人越来越少，门店效益也受到了影响。

那么有季节性的餐饮门店，要怎么打破市场桎梏，平顺过冬，甚至是在秋冬实现营业额增长呢?

当然是选对品类。我们知道任何生意，想要做好，首先得选对品。爆品策略，放到门店实体生意中，一样适用。

根据爆款策略选品，有哪些适合冬天、还自带流量的热门的产品呢?精酿啤酒里的暖啤呀！

那到底什么是暖啤呢？它跟传统啤酒有什么不同？

暖啤，顾名思义即温热的酒，就是在啤酒酿造的主要原料基础上，添加了黄精、葛根、枸杞、姜汁等药食同源食药材，采用特殊工艺酿造而成的啤酒。

既保留了精酿啤酒的新鲜口感，又起到了暖身的效果，可谓是营养与口感兼顾！

最重要的是温热暖啤与冬天鲜美的‘火锅’、‘串串’、‘羊肉汤’才是绝配，一口入喉，一股暖意由口到胃，浑身暖和又熨帖。

好的暖啤，口感、香味、养生功效，一样都不能少!推荐英豪的黄精精酿啤酒经典的养生暖啤，秋冬饮用有辛散温通的效果。

英豪黄精精酿暖啤，精选优质麦芽，原料中添加了黄精、葛根等珍稀药材，有效保留了精酿啤酒中的营养成分。

入口温暖醇厚，酒里的食药材精华会随着酒精散发到全身，在寒冷的冬天给客人呈上一杯温暖的黄精啤酒，温暖又舒适。

酒友们在品味啤酒温暖醇厚口感的同时，更能享受到与众不同的精酿暖啤带来的新体验。

这款极具自身特色、自带爆款流量的养生黄精精酿暖啤酒一经上市，便受到各位酒友、餐饮门店、啤酒经销商们的一致追捧，更一度成为各大餐饮门店秋冬留客锁客、拉升门店营业额的爆款产品。