精酿赛道阵亡率居高不下,2024精酿品牌该如何破局?

如果要用一个字来概括,2023年的精酿啤酒行业,那非‘卷’莫属;如果要用一个字,来预测2024年的精酿啤酒行业,那非‘破’不可,不破不立。

 

从开年烟火气十足,大家伙磨刀霍霍想大干一场,到后来小白创业者疯狂涌入,消费者越来越“克制”,市场竞争不断加剧。

 

卷产品、卷价格、卷营销、卷体验、卷模式,各种“酒+ ”模式频繁上演,产品做加法成为常态;消费回归理性,极致质价比备受追捧;情绪价值拉满,只为抓住流量。

 

在这场前所未有的大变局中,有人黯然离场,有人逆势增长。

 

 

 

 

这样的趋势下,2024年入局精酿啤酒行业,还有机会吗?

 

毋庸置疑。虽然这两年精酿啤酒行业竞争激烈,但目前仍处于行业蓝海阶段,未来的上升和增长空间仍然巨大。

 

那么,想入局和身在局中的品牌该如何才能在重重竞争中破局呢?

 

01

针对消费者需求,做好选品和品质

 

中国消费者经过大众化啤酒一百多年的洗礼,已经形成了低苦度、麦香型的口味习惯。

 

在面对接触精酿较少的大众群体时,选品上一定要优先以大众易饮的、基础的且能够耐喝的产品为主,比如德式小麦、比利时小麦、皮尔森等,另外搭配一些IPA、果啤等特色产品丰富产品矩阵。

 

 

 

 

消费体验最直观的感受是来自产品的感受,一杯让消费者频频皱眉的精酿很难产生复购。

 

尤其对于年轻消费者,无论什么产品,都要保证同品类的产品质量稳定和风味一致,给予消费者好的产品体验。

 

英豪精酿始终坚持品质至上,在酿造上独创‘四精’选材标准,始终坚持高水准酿造、高标准生产、高水平的三高原则,为消费者保驾护航。

 

02

好喝也要喝得起,聚焦质价比

 

既然是面对大众消费者,好喝、大杯、便宜,仍然是抢占市场的关键。

 

作为大众饮品,酒水消费频次相对较高,消费者在决策时,会基于产品质价比做综合判断。

 

精酿品牌要了解市场的主流价格带,把产品价格定位在一个大众能接受的范围,顾客用平价的价格就能买到超出预想的精酿体验,自然会产生复购和良性反馈。

 

 

 

 

正如英豪啤酒核心逻辑在于用平价精酿去做工业啤酒的平替升级。

 

市场上,中高价产品比例逐步上升,消费升级趋势明显,英豪啤酒则瞄准这一痛点,希望用平价精酿的产品定位迅速抢占啤酒消费升级市场。

 

03

推陈出新,满足消费需求

 

随着精酿啤酒行业的日益火热、风口趋势的逐渐明显,除了品质、价格,研发、创新能力也是衡量品牌竞争力的重要因素,而英豪啤酒是其中的先行者。

 

英豪啤酒拥有一支专业成熟的研发和酿酒师团队,在产品研发和创新时,从原料、工艺、设备上,进行精细的设计考量,保证让消费者喝到新鲜满意的高品质精酿。

 

经过多年发展,英豪啤酒品类十分丰富,精酿鲜啤口味众多,拥有小麦白啤、各种果味、黑啤、波特、IPA等几十种热门精酿啤酒;包装形式丰富,有罐装、桶装、瓶装精酿,以及各种现打现喝的精酿鲜啤,可充分满足各渠道客户及消费者需求。

 

 

 

 

同时,英豪打通精酿啤酒生产、供应、服务的整个环节,不但为合作伙伴和品牌提供简单快捷、稳定的入局方式,更重要的是资源整合后,把精酿啤酒的供应价格实质的降下来,让更多的合作者在精酿啤酒赛道竞争中获得更大的优势!

 

 

 

 

 

 

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